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老同学来做客,我把小时候上不了台面的几道菜端上桌,吃嗨了

板栗烧肋骨

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实践

1.将猪排切成段,加入生姜和适量白糖,酱油,酱油,料酒,淀粉,盐

2.搅拌均匀,腌30分钟,然后在锅中加入适量的水

3.煮沸后,放入小米,中火煮沸10分钟,直至小米成熟,然后取出排出的水。

4.将适量的植物油放入锅中,燃烧后在肋骨表面加入生姜和肋骨。

5.加入小米,翻炒一会儿,然后加入蚝油

6.然后加入少许酱油,白糖,翻炒至味道不错,然后放入锅中。

青菜五花肉

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配料:绿柄,五花肉,植物油,盐,酱油,生姜,大蒜

练习:

1.洗净绿色秸秆使用,用备用水切片猪肚,切生姜,切大蒜即可食用;

2,在油锅上,将生姜和大蒜放入香味后,倒入五花肉,翻炒,翻炒大量油(但不要炒),将其放入锅中翻炒几下;/p>

3,将锅中剩余的油倒入绿茎翻炒,翻炒至煮熟时,将炒饭放入煎锅中翻炒,当叶子煮熟后,关火,加盐并搅拌均匀,平底锅即可食用。

秘制红烧鸡爪

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材料:鸡爪750g,胡椒一小,两个八角两个,两小块肉桂,两小片香叶,10克冰糖,一汤匙料酒,三汤匙汤匙,两汤匙酱油,三十三茶匙,生姜两片

实践

1.准备配料和香料(即上述)

2.将鸡脚冲洗干净后,逐一取下指甲。 (个人卫生仍然要做,最好是剪指甲吃掉)

3.将半锅水放入锅中,倒入鸡爪,煮沸后煮三分钟。 (一定要注意Habel错过了美好的一天)

4.取出鸡脚并用自来水冲洗。把它们排干(或者你不能洗得安心,发誓发誓)

5.将鸡爪倒入锅中,将水放在鸡脚上(在桑拿房中蒸,洗澡,洗净香,然后吃香)

6.煮沸后,加入1汤匙料酒(饮用它的好选择)

7.加入两片生姜

8.加入三汤匙酱油和两汤匙酱油

9.将所有胡椒,八角,肉桂和月桂叶放入茶包,袋中,放入锅中。 (没有茶包,直接放入锅中让它继续冷却)

10.加入冰糖(让它冷却)

11.加入半茶匙的十三种口味(喷香)

炒虾仁

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配料:鲜虾,洋葱,红辣椒,青椒,生姜,洋葱,酱油,盐,料酒。

做法:

1,葱,青椒,红辣椒切成块,葱段切成段,生姜切片,虾仁去泥线,锅中放适量油炸

3,炒至表面酥脆,油炸虾油使用

1.取一勺虾油,将姜片放在上面。

3,将洋葱放入锅中,翻炒,放入炒虾仁,放入洋葱段

6,放少许酱油,料酒,放少许盐,在火中炒

蒸罗非鱼

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材料:罗非鱼,洋葱,生姜,大蒜,盐,酱油,料酒,油,蚝油。

练习:

鱼上,最好几次,然后抹上。静置35分钟。腌罗非鱼,放在盘子里,在蒸锅里蒸9分钟,把鱼煮熟,锅就可以吃了。

烟熏牛肉

0×2521个

配料:牛肉、酱油、姜、酒、糖、淀粉、花生油、鸡蛋、洋葱籽

练习:

1。牛肉洗净切成薄片。加入腌料(酱油、姜、酒、糖、淀粉、花生油)搅拌均匀。牛肉变软后,取用。打碎鸡蛋后,加盐搅拌均匀。

2。把腌好的牛肉放入鸡蛋混合物中搅拌均匀。把锅加热到很热。加入油,加入鸡蛋混合物。中火搅拌,直到鸡蛋凝固。撒上洋葱,搅拌均匀。锅托盘。

芦笋虾球

0×2522个

配料:鲜虾、料酒、干淀粉、芦笋、胡萝卜、橄榄油、盐。

练习:

1。虾仁去壳、虾线、开背、料酒、干淀粉、泡菜、腌一会。

2。芦笋去老根,胡萝卜去皮,切成段。

三。将水倒入锅中煮沸,加入2-3滴橄榄油、芦笋和胡萝卜约10秒钟,取出冷水,沥干,备用。

4。将沸水倒入锅中,加入剩余的橄榄油,加入鲜虾,翻炒,虾球慢慢卷曲,颜色变黄;盐调味,翻炒均匀,出锅。

柠檬蒸鱼

0×2523个

约500克,2汤匙橄榄,2片生姜,1片红辣椒,1/2茶匙盐,1/2汤匙绍兴,1汤匙油。

做法:

鱼被去除鳞片,内脏和痰液,冲洗干净;生姜切丝;红辣椒切好后即可使用。

2.将酒和盐均匀地撒在鱼上,然后在鱼肚中擦拭。腌10分钟即可使用。

3.将橄榄和生姜均匀涂抹在鱼上。将蒸锅中的水煮沸,然后将加工好的鱼放入蒸锅中7分钟。关闭加热,取下盖子4分钟,取出盖子,然后将红辣椒撒在鱼上。

4.将锅中的油加热至70%的热量,并将热油倒在鱼上即可食用。

狂喜新鲜大蒜白肉

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成份:主料:500毫克猪肚或臀尖,1个黄瓜;调料:洋葱姜蒜,料酒15毫升,八角2,酱油30毫升,油辣椒酱15克,红油15毫升,胡椒油10毫升,香油适量,老干妈10克,棕色5克糖,2克盐。

实践

1.准备配料和配料,将猪肉浸泡在水中30分钟,中间换水1-2次,切好洋葱,生姜,将冷水洗净,放入锅中,加入洋葱姜,料酒和八角火烧开;/P>

2,煮沸并转入中火约20分钟,筷子可以刺破,然后浸泡在原汤中加热,约20分钟后将鱼肉放入冷水中浸泡,或放入冰箱,切薄片;

3,提前调好一碗果汁,将大蒜,酱油,红糖,盐放入碗中,加少许清汤拌匀,再加入油辣椒酱,红油,黄瓜洗净去皮去皮。将薄片放在盘子上,然后将果汁倒在肉块上吃。