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物质追求时代,消费者的需求是“质”

生猪价格的不稳定性现在已经暴露出来。有人甚至说猪的价格上涨与“鸡”有关。业内各种各样的预测和猜测:谁是导致生猪价格不稳定的“罪魁祸首”。在此期间,所有可能的因素,如大型屠宰企业、国家政府的猪群、饲料、疫情等,都得到了大家的分析。

物质追求时代,消费者的需求是“质”

生猪养殖业早已经历了追求“数量”的时代。价格作用于市场,反映供求关系,决定市场质量。今年的产能过剩是生猪价格大幅下跌的主要原因之一。但是为什么产能过剩呢?猪太多了。

然而,在生猪价格下跌期间,养猪户积极减少存栏量和淘汰母猪并不影响生猪价格。尽管5月份生猪价格上涨并飙升,但业内人士分析称,本轮飙升的原因不是供求关系的更替。事实上,市场上猪肉的供求仍然略高于需求,尽管供应量远远大于需求。

为什么?作者认为内部人士的观点非常适合在这里使用。生猪养殖业已经经历了一个追求“数量”的时代。

在物质追求的时代,消费者的需求是“质量”

哲学中有一条着名的法则:量变导致质变。那么这个规则不适用于当前的养猪业。过去,人们的消费水平不高,更不用说对肉类的口味和品种挑剔了。吃肉会很开心的。在今天的“物质追求时代”,因为人们的消费水平提高了,商贩和农民都变得诡计多端。许多普通人以前吃不下或买不起的食物可以放在桌子上。随着更多种类的肉可供选择,人们的食物篮子也变得丰富,人们对肉的味道和种类变得挑剔。

最初,我想在蔬菜市场买猪肉,但是因为我没有我喜欢的猪肉,所以我买了其他肉或者没有买。现在肯定有很多这样的消费者。因此,由于消费者日益挑剔的需求,肉类产品的需求正在下降,这也是供需失衡的原因之一。从这个角度来看,这并不是说猪越来越多,而是肉制品之间的竞争被迫在不同品种间形成,导致需求下降和增加。

在物质时代,衡量供求关系的因素不再仅仅是看供求的数量,而是从消费者的角度去探索和创新。从抓住消费者的胃开始,将培育出具有独特口味和“质地”的猪。但是,大型屠宰企业、国家政府、生猪存栏、饲料和疫情将逐渐无法限制生猪价格。未来,生猪价格和供求关系将受到影响。作者认为?淼奈兜澜己艽蟊壤S锌赡苋鄙僖恍┪兜篮玫闹砣猓敲挥腥斯匦囊恍┢胀ǖ闹砣狻U缒闼吹降模嵌际鞘卟耍挥行孪屎筒恍孪适卟说南凼峭耆煌模挥盟滴率沂卟撕图彝ナ卟肆恕?

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