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养猪业现状及中小型猪场如何转型?

几千年来,中国封建文化追求自给自足、稳定和谐,最终形成了可持续的小农种植与饲养相结合的自由放养模式。改革开放后,由于经济自由化后生活水平的提高、对肉类数量的追求和对生产效率的追求,出现了大型养猪场和大型养猪场。在满足肉类需求后,在效率和效益明显不足以维持生产经营需求的前提下,散户退出是历史的必然。大型养猪场和一些大型综合性公司或超大型集团已经嗅到了这一产业趋势,并在早期规划了市场。因此,当前正处于加快产业转型的关键时期。在这一过程中,一些中小型养猪场如果在方向不明、信息贫乏的情况下,使用传统方法预测产业发展,将不可避免地成为转型的牺牲品。

随着国外先进技术和设备的引进和综合应用,一些大公司或巨无霸集团投资养猪业将会出现几种情况。首先,他们将复制工业模式并扩大规模。二是延伸产业链,融合上游和下游。第三,跨境干预。它自身的局限性也会在转换过程中暴露出来。他们中的一些人因为过于自信和步伐过大而打破了资金和人才链。他们中的一些人最终因为浮躁的情绪而被历史抛弃,与其他人攀比,追求所谓的“上市增值”。一些人最终屈服于环境保护,因为他们忽视了邻近企业和居民的感受。

因此,转型中的中国养猪业新军的真正领导者必须着眼于促进工业和社会进步,能够集中、能够扩展和能够结合。他必须感受到传统行业的感受和社区居民的期望,在这个转型过程中,他必须开辟新的道路,引进人才,整合各种力量,造福社会。

中小型养猪场改造建议

在养猪业的6000万员工中,绝大多数是农民和10-100基本母猪的农民。这些农民把养猪视为他们一生都在打造的“手艺”。他们的出路是什么?新的工业大军应该考虑到行业的感受,即应该更加努力地融入社会,为中小型养猪户建立一些“接口”以融入自己的系统,并拥有与现代养猪生产模式相衔接的畅通渠道。

同时,中小型养猪户也应该主动改造。过去自给自足的养猪模式“自育自养”已不能满足行业的需要。也可以说,“自我繁殖和自我维持”是当前养猪价格螺旋上升的主要原因之一。低效的生产使该行业有大量母猪。一旦疾病控制的压力减轻,每头母猪将增加1-2头母猪到市场,这将在该行业引起一场大地震。因此,中小型养猪场向几个方向转型:

首先,实现专业化:从“后备养殖-养殖-妊娠-分娩-哺乳-养护-育肥-销售”的长链中解放出来,与集团公司基地的“接口”相连接,专攻一个或多个生产环节,并将“饲养员”的地位转变为“养猪业工人”。

二是组建区域性行业协会,建立信息技术渠道,提高使用效率,实现物资的集团购销,组织集团应对市场,减少流通环节,降低成本,提高销售价格。

第三,特色经营:以新的、独特的、特殊的特色为基础,满足特定群体的需求,提供特色服务。例如,基于福利养殖的福利猪肉、基于野猪养殖的特色野猪、基于品质和新鲜度的养猪场直接供应到居民区肉店模式、基于养猪生产经验的养猪采用模式等。是中小型养猪户可以选择的所有经营方向。

家庭农场应该大力提倡

俗话说,“养猪不赚钱,回头看田”。这是最好的体现

家庭农场的概念实际上类似于父母对青春期孩子说的话,“只要找到一份拷贝,过上美好的生活”。它无疑代表了大多数中小型农户在现实中能够实现的可持续和最经济的模式。这是中国几千年探索的经验。是中等规模农业和畜牧业的结合。

客观看待国内养猪业

长期以来,养猪业的许多人一直在抱怨中国的饲养、管理、设备、技术等方面的落后。这实际上是行业定位不明确的表现。因为国内养猪业刚刚进入现代养猪业的青春期,对于这样一个从农村出来的“年轻人”,你说他不是老板,没有技术,没有专业工作,不符合人和衣服的标准,是他的错吗?对我们来说太高了还是太早了?

只要我们从刚进入这个行业的年轻人的角度来看待这个行业,就应该做好引导、规范、创造机会、营造浓厚的自学氛围,特别是组织年轻人集思广益,激发创业热情,为养猪业的发展树立正确的价值观和世界观。随着时间的推移,中国的养猪业肯定能够创造自己的舞台(即猪),以满足本国公民的需求。同时,将有专门的“裁缝店”和“工具店”(设备制造商),为行业提供最合适的服装和工具(设备)。此外,你会发现这个男孩在他的工作(技术应用)上会变得越来越熟练,而且他还会不时地做出一点小小的创新(技术研发)。如果有什么事情发生,即使是他周围的人也会抬起头来关注(创新来填补行业空白)。因此,所谓的“种猪、设备和技术”在未来对中国养猪业来说不会是一个问题,因为中国现代养猪业最大的优势是“年轻”,拥有绝对的权重(占全球份额的50%)。

目前,环境保护正成为该行业发展的一个难题。困难在哪里?事实上,外行在做专业的事情。虽然国家已经说过畜牧业是非点源污染的绝对主体,但说实话,畜牧业和环保产业实际上是一个新生婴儿,很多人并不知道这个蛋糕。中国工业实际上已经进入了一个相对成熟的行业,工业污染控制行业已经形成了一个体系。因此,畜牧业和环保产业将成为下一个高端畜牧业产业和畜牧业新的利润蛋糕。

猪肉进口事实上并不可怕。在国际贸易环境下,中国受到土地、粮食等资源的限制和成本比较优势的影响。猪肉进口自由化是必然趋势。然而,认为外国猪肉的进入会影响中国养猪业的终结也是错误的。首先,中国消费了世界一半以上的猪肉。没有哪个国家或地区生产的猪肉能满足中国的消费。中国的猪肉供应问题仍然需要自己解决。中国进口猪肉将保持稳定在1%-3%,在很长一段时间内最多不超过5%。第二,进口猪肉的进入将不利于中国养猪业的发展,加快产业调整的步伐。

巧妙避免猪循环的三个策略

一是参加猪保险,避免流行病造成的毁灭性死亡风险;

二是建立生产风险基金体系。也就是说,在盈利环境下,养猪场可以提取一定利润比例的资金进行单独核算。农民可以单独开一张银行卡。提取的风险资金平时不能使用,只能在市场出现中度和深度亏损时使用。它可以保证养猪资金链的完整性,避免养猪价格周期的影响。

三是与一体化企业结合,成为替代家庭,赚取替代抚养费。

来源:养猪业观察