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武昌鱼新品种“华海1号”正式发布

团头鲂(武昌鱼)“华海一号”成鱼

团头鲂“华海一号”新品种证书

南湖网讯(通讯员李杰),俗称武昌鱼,仅分布于长江中游及其附属的大中型湖泊。梁紫湖是团头鲂的起源,团头鲂是一种故事鱼。“团头鲂”(武昌鱼)的“前世”有一条鱼,它游过距离雾蒙蒙的梁紫湖(原名樊虎湖)99英里的一个长长的港口,在孙权的苏州省会武昌上演了一部惊心动魄的三国史诗。

在中国古代韵文化的海洋里有这样一条鱼。孟浩然、杜甫、杜牧、苏轼、王安石、范成达、岑参、马祖长等许多学者都唱过这首歌。它已经流传了1700多年,并且一直流传至今。

还是这条鱼。以其深厚的文化背景,造就了今天丰富多彩的武昌鱼文化,包括诗歌、历史、旅游、烹饪、节日、民间文学等。它已经发展成五彩缤纷的锦缎和花朵,太多了,看不见。

令人怀念和自豪的是毛主席对武昌鱼的深厚感情和亲切关怀。他说,“只有喝了长江水,才能吃到武昌鱼”,使武昌鱼游出凡口,闻名中外。

随着我国鱼类分类学和水产养殖业的不断发展,武昌鱼逐渐开启了这段尘封的历史,游入顶级鱼类专家的视野,并于1955年被易博禄教授正式命名为团头鲂(Megalobrama amblycephala)。这是新中国成立后中国科学家命名的第一个鱼类品种,也是中国水产科学家成功驯化的第一个淡水品种。

自1960年以来,中国科学院水生生物研究所的研究人员对团头鲂进行了一系列研究,发现团头鲂有六大优势:它以各种草为主要食物;快速增长;抗病性强,成活率高;肉含量高,肉味鲜美;易于捕捉,水提取率高;池塘养殖条件下,性腺发育成熟,人工繁殖技术易于掌握。

1965年至1972年,在水产科研人员的养殖研究和推广下,团头鲂作为新的养殖对象成功转移到21个省市,并在当地进行繁殖和推广。1975年全国新品种推广繁育大会后,团头鲂在全国流行起来,并迅速成为中国七大淡水鱼品种之一。它很受消费者的欢迎,有着广阔的消费市场。中国农民与“团头鲂(武昌鱼)”的恋情不仅有着深厚的文化背景,也蕴含着几代中国农民和水产品的深厚感情。华中农业大学水产学院对团头鲂的研究源于“武昌鱼之父”易伯禄先生。20世纪50年代,易老先生在梁紫湖对新中国的大湖进行了首次鱼类研究。在此期间,发现了一种新的团头鲂,并于1955年命名为“团头鲂”。这是着名的“武昌鱼”,为中国池塘养殖增添了新的优良品种。物种的分类和确定是生物科学研究中最基础的工作。伊博罗的研究为团头鲂发展成为新的育种对象迈出了第一步。在易博禄先生的影响下,我院几位专家教授先后专注于团头鲂产业发展的研究,包括团头鲂的人工养殖技术、遗传育种、疾病防控、饲料营养、基因组资源挖掘等方面。

2008年,华中农业大学水产学院王为民教授承担了国家大型淡水鱼产业技术体系团头鲂种质资源及育种岗位的研究任务,组建了团头鲂种质资源及育种研究团队。他对团头鲂种质资源、遗传育种、功能基因和基因组学进行了一系列研究,致力于团头鲂分子育种技术体系的开发和高产抗逆性品种的培育和推广

在海达集团湖北白蓉水产有限公司和湖北省团头鲂(武昌鱼)原种场的支持下,研究小组从2007年开始,从湖北梁紫湖、牡丹湖和江西鄱阳湖团头鲂自然分布群中选取680组野生团头鲂亲本作为基本繁殖群。以生长率和成活率为目标性状,通过家系选择、群体选择和鱼类亲子鉴定技术,通过在全国范围内连续4代育种和试栽推广,成功选育出抗病力强、生长率快的团头鲂新品种“华海1号”。在相同的养殖条件下,一岁鱼的生长速度比未养殖的团头鲂提高22%以上,成活率提高20%以上,适合在全国人工控制的淡水水体中养殖。鱼类生活在水中,比其他动植物更难控制和管理亲本的净化和后代的自交,鱼类的性成熟周期较长,所以繁殖周期较长。新鱼类的诞生是一件极其困难的事情,有时需要一代人甚至几代人不懈努力。“华海一号”的培育体现了几代中国农民和水产品的殷切期望和辛勤劳动。

“花海一号”未来展望

湖北被誉为“千湖之省”和“鱼米之乡”。淡水产品总量连续21年居全国首位,淡水渔业养殖面积、人均份额、科技实力等多项综合指标均居全国首位。2016年,全省水产养殖面积将达到1048万亩,水产品总产量将达到478.8万吨,渔业经济总产量将达到2418亿元。从1955年易劳先生发布文件明确武昌鱼是鄂州梁紫湖团头鲂的独特品种,梁紫湖成为武昌鱼的“母湖”,到省级团头鲂养殖场的建设和投入使用,“国家团头鲂养殖场”发布文件报批,到2013年, 当“鄂州武昌鱼”原产地商标被国家工商行政管理局批准注册后,武昌鱼在湖北游了半个多世纪,进入了我国珍贵水产品的行列,扶持了一家产业化上市公司,带动了一座古老而年轻的城市。

“发展水产养殖,种业第一”是种业永恒的法则。2017年中央一号文件和湖北一号文件都提出“促进水产养殖的减量化和增效化”。今天,当渔业资源和环境受到外源污染和内源污染的双重压力以及资源和环境的刚性约束时,优良品种对现代水产养殖健康可持续发展的重要性不言而喻。“华海一号”的成功培育,无疑是湖北省“武昌鱼”产业发展的一个好消息。在未来的产业发展中,如果将生长快、成活率高的“华海1号”的品种优势与湖北地区原有的生态“绿鱼养殖”模式相结合,将恢复武昌鱼细腻、嫩滑、美味的口感,提高武昌鱼的品质,在增加养殖增量的同时,更好地发挥武昌鱼的“有机品牌”。同时,武昌鱼深厚的文化背景融入湖北“武昌鱼”品牌建设中,不断提升武昌鱼的文化价值和消费品位,有望使武昌鱼成为湖北省国际形象的真正特色名片。

评论员:王为民